Die Kantina Freiburg – Online-Bestellen und Abholen

Berta-Ottenstein Str. 3, 79106 Freiburg

Dein Lieblingsessen zur Abholung

Wochenkarte

Fischragout
mit Limettenblättern & Duftreis
15,00
Blumenkohl-Wings
mit Ofen-Süßkartoffeln & Paprika-Tomaten-Salat [vegan]
14,00
Sellerie-Piccata
auf Tomaten-Spaghetti
14,00
Smartes Rinderrückensteak (180 gr.)
mit Pommes & Kräuterbutter
15,00
Ofenkartoffel
mit Guacamole & Grillgemüse
14,00
Spargel-Quiche auf Sauce Hollandaise
dazu Wildkräutersalat [vegetarisch]
14,00
Gebackene Hähnchenbrust
mit süßsaurer Sauce, dazu Reis
15,00
Lasagne
mit Mozzarella gratiniert, dazu Rucola
15,00
Kartoffelgratin mit Käse gratiniert,
dazu gebratener grüner Spargel & Pesto
14,00
Tortellini
mit Kirschtomaten in Käse-Sahne-Soße und Basilikum [vegetarisch]
14,00
Bratwurst vom Grill
mit geschwenkten grünen Bohnen & Brägele
15,00
Mediterranes Lammragout
mit grünen Bohnen & Pasta
15,00
Frikadelle
mit Kartoffelstampf und Pilzrahm
15,00
Frischer Spargel
mit Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln [vegetarisch]
14,00
Kohlrabischnitzel
mit Gazpacho-Sauce & Polentaschnitte
14,00
Hackbraten mit Kartoffelpüree
mit Gemüse Allerlei
15,00
Smartes Entrecote
mit Chimichurri auf Linsensalat
15,00
Bolognese sin Carne
dazu Spaghetti [vegetarisch]
14,00
Gebackener Feta
auf Ratatouille, dazu Basmatireis
14,00
Ganze Forelle im Ofen gegart
dazu Kartoffeln mit Basilikum-Gremolata
15,00
Geschmortes Rinderloins BBQ-Style
mit Coleslaw & smashed Potatoe
15,00
Mango-Linsensalat
mit mariniertem Tofu [vegetarisch]
14,00
Blumenkohl-Süßkartoffel aus dem Rohr
Hummus
14,00
Rote Beete Kartoffelstrudel
auf Meerrettichsauce
14,00
Garnelen Burger
mit Mango Chutney & Süßkartoffel Pommes
15,00
Blumenkohl Curry
mit gerösteten Erdnüssen & Reis
14,00
Kartoffel-Gemüse-Frittata
mit Honig-Ziegenkäse-Dip
14,00
Pollo Fino
mit Mayo-Rojo und Couscous
15,00
Ofenkartoffel
mit Guacamole & Grillgemüse
14,00
Auberginenschnitzel
auf tomatisiertem Risotto
14,00

Vorspeisen

Gebratenes Gemüse
der Saison mit Balsamico-Crème
12,90
Badisches Trio
Wurstsalat, Bibelis-Käs & Brägele
18,90
Melanzane aus der Röhre
mit Gremolata, Feta & Tomatensugo
14,90
Vitello Tonnato
mit Kapern
14,90
Gebeizter Lachs
auf Gurken-Carpaccio mit Senf-Dill-Dressing
16,90

Bunte Blattsalate

Blattsalat mit gebratenen Rinderrückenstreifen
200 gr. – mit Rohkost, Kernen, Hausdressing
25,90
Beilagen Salat
zu den Hauptgängen
5,90
Blattsalat Klassik
mit Rohkost, gerösteten Kernen & Hausdressing
14,90
Blattsalat mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse & Walnusskrokant
mit Rohkost, Kernen, Hausdressing
18,90
Blattsalat mit Kartoffelgratin & Münsterkäse
mit Rohkost, gerösteten Kernen & Hausdressing, dazu Preiselbeeren
18,90
Blattsalat mit Schweineschnitzel Wiener Art
mit Rohkost, Kernen, Hausdressing
18,90
Blattsalat mit gegrilltem Pollo Fino
mit Rohkost, Kernen, Hausdressing
19,90
Blattsalat mit gebratenem Lachs
mit Rohkost, Kernen, Hausdressing
24,90

Vegetarisch

Käseknöpfle
mit Schmelzzwiebeln
14,90
Gelbes Gemüsecurry
mit Basmatireis – Vegan [vegan]
18,90
Steinpilz Ravioli
mit Blattspinat, Kirschtomaten, Rucola & Parmesan
19,90
Zitronen-Risotto
mit Spinat, Walnüssen & gratiniertem Ziegenkäse
19,90
Ziegenkäse Carbonara
mit Zucchini, Spinat, Grana Padano & roten Beeren
19,90
Ofengemüse (saisonal)
mit Zitronen-Hummus & Rote-Bete-Tapenade – Vegan [vegan]
18,90
Halloumi Burger
mit Grillgemüse, Rote-Bete-Pesto & Pommes
18,90

Fleisch

Rosa gebratenes Rinderrückensteak
280 gr. mit Zwiebeln & Brägele
30,90
Hausgemachte bardierte Maultaschen
mit geschmolzenen Zwiebeln & Brägele
25,90
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Fritten
18,90
„Black Bull Burger“
180 gr. mit Jalapeño-Dip, Cheddar, Bacon & Pommes
19,90
Cordon bleu
vom Schwein mit Münsterkäse & Schinken, dazu Brägele
24,90
Gegrilltes Pollo Fino
mit gelbem Gemüsecurry & Basmatireis
23,90
Lachs
mit Zitronen-Risotto & Rucola-Pesto
28,90

Dessert

Hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis & Beerensauce
8,90
Tiramisu
8,90
Sorbet-Trio
mit Crumble & frischen Früchten
9,90

Limos & Säfte

Coca Cola
0,33l
3,15
Coca Cola Zero
0,33l
3,15
Fanta
0,33l
3,15
Sprite
0,33l
3,15
Paulaner Spezi
0,33l
3,00
Orangina gelb
0,25l
2,90
Orangensaft Flasche
1l
6,50
Apfelsaft Flasche
1l
6,50

Biere

Fürstenberg – alkoholfrei
0,33l
3,00
Paulaner Weizen – alkoholfrei
0,5l
4,10
Paulaner Weizen – dunkel
0,5l
4,10
Paulaner Weizen – kristallklar
0,5l
4,10
Fürstenberg Radler Natur – alkoholfrei
0,33l
3,00

Weißwein

Sauvignon Blanc – trocken
0,75l – Weingut Landerer, Kaiserstuhl
21,50
Chardonnay Edition Prädikatswein – trocken
0,75l – Weingut Zimmerlin, Bötzingen-Kaiserstuhl
20,00
Weißburgunder Kabinett – feinherb
0,75l – Weingut Hunn, Gottenheim
18,00
Weißburgunder QbA – trocken
0,75l – Weingut Hunn, Gottenheim
19,50
Grauburgunder QbA – trocken
0,75l – Weingut Hunn, Gottenheim
19,50
Gutedel QbA – trocken
0,75l – Weingut Heinemann, Ehrenkirchen-Scherzingen
18,00
Weißburgunder-Chardonnay – trocken
0,75l – Weingut Landerer, Kaiserstuhl
21,50
Weißburgunder – trocken
0,75l – Weingut Landerer, Kaiserstuhl
20,00

Rotweine

Spätburgunder QbA – halbtrocken
0,75l – Weingut Hunn, Gottenheim
21,50
Spätburgunder QbA – trocken
0,75l – Weingut Sonnenhof, Ihringen
21,50
Rioja Crianza DOCa
0,75l – El Coto, Rioja
19,50
Lifili Salento Primitivo
0,75l – Apulien, Italien
19,50
Castillo de Almansa Riserva, trocken
0,75l – Almansa, Spanien
18,00

Rosé

Kaiserstuhl Saignee Rosé, trocken
0,75l – Weingut Landerer, Kaiserstuhl
20,00
Spätburgunder Weißherbst QbA
0,75l – Weingut Sonnenhof, Ihringen
21,50
Spätburgunder Rosé Kabinett, trocken
0,75l – Weingut Heinemann
18,00

Sekt

Geldermann Carte Blanche
0,75l
22,50
Winzersekt Rosé
0,75l
26,00

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